Sensoren sind Messfühler, mit deren Hilfe physikalisch-chemische Größen (Wärme, Strahlung, Druck, Konzentration) erfasst und in elektrische Signale umgesetzt werden können. Diese Eigenschaft macht Sensoren zu einem wichtigen Hilfsmittel bei der Prozessüberwachung. Elektrochemische Sensoren sind z.B. ionenselektive (-sensitive) Elektroden (ISFET), welche die Aktivitäten von Ionen messen.