ist der negative dekadische Logarithmus der Wasserstoffionenkonzentration (genauer: der Hydroniumionenaktivität aH3O+. Der pH-Wert ist ein Maß für das saure oder alkalische Verhalten einer Lösung und kann grundsätzlich nach zwei Methoden bestimmt werden:
● elektrochemisch durch Messen der Spannung einer aus Mess- und Bezugselektrode bestehenden Messkette und
● durch bestimmte Farbstoffe (Indikatoren), deren Färbung vom pH-Wert abhängt.
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